NINGBO ALA RICE WINE CO., LTD.er en profesjonell produsent, leverandør og fabrikk i Kina som spesialiserer seg på tradisjonelle kinesiske fermenterte drikker. Med over 100 års bryggearv og moderne industriell produksjonsevne, integrerer ALA FoU, produksjon og global eksport for gul vin,Shaoxing matlagingsvin, Frukt Vin, og spesiallikører.
Bedriftsstyrke og sertifisering
- Mer enn 100 års bryggerv (siden 1908)
- ISO9001, ISO22000, ISO14001, HACCP, BRCGS sertifisert fabrikk
- Fermentation Engineering Research Center i Ningbo
- Eksporter til 50+ land over hele Europa, Amerika og Sørøst-Asia
- Årlig eksportvolum overstiger 10 000 tonn
- Moderne intelligent gjærings- og produksjonssystem i rustfritt stål
Shaoxing matlagingsvin – ALA fabrikkproduksjon
Som en ledende Shaoxing Cooking Wine-produsent i Kina, produserer ALA autentisk matlagingsvin ved bruk av tradisjonell gjæring kombinert med moderne temperaturkontrollert teknologi. Produktet har en rik umami-profil som er mye brukt i restauranter, matforedling og hjemmelaget mat.
Produktfordeler
- Stabil aroma med dyp fermentert smak
- Ideell for marinering, stuing og steking
- Tilgjengelig for OEM og bulk engros forsyning
- Eksportklar emballasje for globale markeder
Gul vin (Huangjiu) og Vin Jaune-kategori
ALA er en av de ledende produsentene av gul vin i Kina, og kombinerer tradisjonelle Ningbo-bryggeteknikker med automatiserte gjæringskontrollsystemer. Produktlinjen inkluderer klassisk kinesiskGul vin (Huangjiu), og blir ofte sammenlignet internasjonalt med franske Vin Jaune på grunn av dens modne gjæringsstil og komplekse smaksstruktur.
Nøkkelegenskaper
- Lang gjærings- og aldringsprosess for rik dybde
- Balansert sødme og aromakompleksitet
- Egnet for både drikke og kulinariske applikasjoner
Fruktvinserie – ALA-produsentevne
Som en diversifisertfruktvinleverandør og fabrikk i Kina, ALA utvikler et bredt utvalg av fermenterte fruktviner inkludert grønn plommevin, osmanthusvin, ferskenvin og rød daddelvin. Disse produktene er laget for moderne forbrukere som søker lett alkohol og smakstilsatte drikkealternativer.
Produkthøydepunkter
- Naturlig fruktgjæringsprosess
- Lav alkohol og forfriskende smaksprofil
- Populær i eksportmarkeder og unge forbrukersegmenter
Klassifisering av Mei Kuei Lu Chiew (roselikør).
Mei Kuei Lu Chiew er en tradisjonell kinesisk likør laget av roseblader gjennom bløtlegging, destillasjon eller gjæring. Den tilhører kategorien aromatiske destillerte cordials og er anerkjent for sin elegante blomsteraroma og glatte sødme.
ALA produksjonsposisjonering
- Alkoholinnhold vanligvis 20–40 %
- Klart eller lett gyldent utseende med roseduft
- Populært på cocktail-, gave- og førsteklasses drikkemarkeder
Internasjonal kategorireferanse – Vin Jaune-sammenligning
I globale klassifiseringssystemer blir Mei Kuei Lu Chiew ofte diskutert sammen med aromatiske gjærede viner, mens Vin Jaune representerer en fransk gul vinstil kjent for lang oksidativ aldring. ALA integrerer global vinkunnskap med kinesisk gjæringsekspertise for å forbedre produktposisjonering på tvers av internasjonale markeder.
ALA merkevare og global forsyningskapasitet
ALA-merket representerer en kinesisk gjæringsbedrift med høy kapasitet med sterk eksportytelse, avanserte fabrikksystemer og stabil forsyningskjedestyring. Som en pålitelig produsent og leverandør i Kina fortsetter ALA å utvide sin globale tilstedeværelse i kategoriene gul vin, Shaoxing matlagingsvin, fruktvin og spesiallikør.
