750 ml risvin

Risvinen på 750 ml er laget av glutinøs ris av høy kvalitet og brygget gjennom eldgamle gjæringsteknikker, med en unik smak og aroma. Risvin kan ikke bare konsumeres direkte, men kan også brukes som erstatning for matlaging av vin under matlaging. Det er en deilig katalysator som kan legges til stekt svinekjøtt, sjømat og andre retter. Det har alltid vært elsket av erfarne kokker.

Produktspesifikasjoner

Produktfordeler

750ML Rice Wine er en tradisjonell kinesisk gjæret vin med en aromatisk duft og en rik smak. Regelmessig forbruk har mange mulige fordeler.

1. fremme sirkulasjonen av blod

Alkohol og gjæring produserer aktive ingredienser (som polyfenoler) som hjelper til med å utvide blodårene, forbedre mikrosirkulasjonen og er egnet for å holde varmen i kalde årstider (moderate mengder er nødvendig, store mengder kan skade blodårene).

2. Assistert fordøyelse

Inneholder flere enzymer (som amylase og protease), kan det stimulere magesyresekresjonen og hjelpe fordøye fet mat, som også er grunnen til at det ofte brukes som en måltidsselskap i Jiangsu- og Zhejiang-regionene.

3.supplementation

Inneholder B-vitaminer, aminosyrer (som lysin) og sporstoffer (selen, sink), men det skal bemerkes at innholdet er begrenset og ikke kan erstatte et vanlig kosthold.

4.antioxidant

Polyfenoler, melanoidiner og andre stoffer som produseres under gjæring kan ha antioksidantegenskaper, men effekten er svakere enn vin eller grønn te.

5. Tradisjonell medisinsk kombinasjon

I tradisjonell kinesisk medisin blir risvin ofte brukt som en medisinguide for å øke effekten (for eksempel lukkes rævehudlim med risvin), men medisinsk råd er nødvendig.

Andre applikasjoner

I tillegg til direkte drikking kan 750ML risvin også brukes som krydder ved matlaging.

1.Fjern fiskelukt og lindr fett

Alkoholen i risvin kan løse opp fiskeaktige stoffer (som trimetylamin) i kjøtt og sjømat, og når den varmes opp, fordamper den sammen med alkoholen for å fjerne lukten. Dens rike estere kan også forsterke aromaen til retter, spesielt egnet for matlagingsmetoder som braiserte, braiserte og syltede retter.

2. Mykgjørende ingredienser

Alkohol reagerer med protein i ingredienser for å gjøre kjøttet mykere og forkorte steketiden. For eksempel, når du lager fulle reker og full krabbe, kan risvin opprettholde en frisk og øm smak.

3. Forbedre friskheten

Aminosyrene som produseres ved gjæring (som glutaminsyre) kan kombineres med salt for å forbedre "friskheten" til mat, og brukes ofte til steking og krydder i supper.