10L Jia Fan Vin

10L Jia Fan Wine er en tradisjonell kinesisk gjæret risvin laget av høykvalitets glutinøs ris og hvetebasert gjæringsstarter. Den produseres i emballasje med stor kapasitet, hovedsakelig for engros-, catering- og industribruk.

Sammenlignet med vanlig risvin, bruker Jia Fan Wine en ekstra "risfôring (jia fan)"-gjæringsprosess, som øker smaksrikdommen, aromakonsentrasjonen og den generelle kroppsstrukturen.

Produktspesifikasjoner

Produktfordeler

10L Jia Fan Wine er en tradisjonell kinesisk Jia Fan risvin (forsterket fermentert risvin), kjent for sin rike kropp, dype aroma og store kommersielle bruksfordeler.

1. Rik og fyldig smak

Jia Fan Wine er brygget ved å bruke den tradisjonelle teknikken "tilsetning av ris under gjæring", som øker konsentrasjonen av risstivelse og forbedrer smaksdybden. Vinen gir en jevn, myk smak med naturlig risaroma og subtil sødme.

2. Høy aromaintensitet og tett tekstur

Sammenlignet med vanlig risvin bruker Jia Fan Wine en høyere andel korn, noe som resulterer i en tettere kropp, mer konsentrert aroma og en mer lagdelt smaksprofil som egner seg for både drikking og matlaging.

3. Tradisjonelt kinesisk fermenteringshåndverk

Produsert ved hjelp av flere hundre år gamle kinesiske bryggeteknikker, inkludert damping, sakkarifisering, gjæring og aldring. Smaken utvikler seg naturlig uten kunstige tilsetningsstoffer eller smaksforsterkere.

4. Kostnadseffektiv 10L bulkemballasje

10L stor emballasje er ideell for kommersiell bruk:

● Lavere kostnad per enhet for restauranter

●Stabil forsyning til serveringsnæringer

● Egnet for eksport engros og OEM tilpasning

5. Kompleks aromaprofil

Den har lagdelte toner av ris, korn, lett nøtte og mild karamell, som forsterker den generelle dybden til retter og sauser.

Søknader

10L Jia Fan Wine er mye brukt som matlagingsvin og gjæringsbase, hovedsakelig i profesjonelle kjøkken og industriell matproduksjon.

1. Kinesisk matlaging (primær bruk)

●Stekt svinekjøtt (rødstekt svinekjøtt / Dongpo-svin)

●Dampede fiske- og sjømatretter

●Supper og gryteretter

● Wokte retter for luktfjerning

👉 Funksjon: fjerner fiskelukt, forbedrer aroma og forbedrer umami

2. Restaurant- og serveringsbransjen

●Kjede restaurantkjøkken

●Sentralkjøkken for standardisert matlaging

● Matlaging av hotell og bankett

👉 Fordel: konsekvent smak, kostnadseffektivitet og batchbrukbarhet

3. Næringsmiddelindustrien

●Forberedte måltider (klar mat)

●Produksjon av kryddersaus

●Marinader og industrielle smakstilsetningssystemer

4. Eksport og engros forsyning

●B2B masseinnkjøp

●OEM/ODM private label produksjon

●Asiatisk matforsyningskjede for utenlandske markeder

5. Hjemmemat (lett bruk)

●Daglig matlaging i kinesisk stil

●Kjøttmarinering

● Luktfjerning og smaksforsterkning

Produksjonsprosess

1. Råvarevalg

Klistreris av høy kvalitet er valgt for å sikre stabil gjæring og rikt stivelsesinnhold.

2. Dampprosess

Risen dampes ved høy temperatur for å gelatinisere stivelse, og forberede den for gjæring.

3. Fermenteringsstarter (Koji-fremstilling)

Naturlig gjær- og muggkulturer tilsettes for å omdanne stivelse til sukker og sette i gang gjæring.

4. "Jia Fan"-gjæring (kjerneteknikk)

Under gjæring tilsettes ytterligere dampet ris gradvis for å øke sukkerinnholdet og alkoholrikdommen. Dette trinnet definerer den unike karakteren til Jia Fan Wine.

5. Naturlig gjæring og aldring

Blandingen gjennomgår langvarig gjæring og modning, slik at smaker kan utvikle seg til en jevn og balansert profil.

6. Filtrering og pakking

Etter gjæring filtreres vinen og pakkes i 10L beholdere for kommersiell distribusjon.

FAQ

1. Hva er Jia Fan Wine?

Jia Fan Wine er en tradisjonell kinesisk risvin laget ved hjelp av en ekstra risfôringsprosess for å forbedre aroma og smak.

2. Er 10L Jia Fan Wine egnet for matlaging?

Ja, det er mye brukt i restauranter og næringsmiddelindustri for matlaging, krydder og marinering.

3. Kan jeg bestille 10L Jia Fan Wine i bulk?

Ja, den er designet for engros- og bulkforsyning med stabil fabrikkproduksjonskapasitet.

4. Tilbyr du OEM/ODM-tjeneste?

Ja, tilpasning i emballasje, merking og merkevarebygging er tilgjengelig for globale importører.

5. Hva er alkoholinnholdet?

Det varierer etter produksjonsparti, vanligvis egnet for matlagingsvinstandarder.

6. Hva er hovedfordelen med Jia Fan Wine?

Dens lagdelte gjæringsprosessen gir den en rikere aroma og dypere smak sammenlignet med standard risvin.