640 ml Hua Diao matlagingsvin

640 ML Hua Diao Cooking Wine fra NINGBO ALA RICE WINE CO., LTD. er en matlagingsspesifikk brennevin med stor kapasitet brygget med tradisjonelt håndverk, med klebrig ris, hvete, vann som råvarer og gjæring i lang tid. Den har moderat alkoholinnhold (vanligvis 12%-15%), ravfarge, gul aroma, og er rik på aminosyrer og sukker. Det kan effektivt fjerne fiskelukt, forbedre friskheten, øke duften og løse fettet. Det er egnet kjøttmarinering (som full kylling), braiserte retter (som braisert svinekjøtt), sjømatlaging og suppe- og grøtkrydder, spesielt for bruk på høykjøkken.

Produktegenskaper

640 ML Hua Diao Cooking Wine er nøye brygget ved bruk av utvalgt klebrig ris og tradisjonelle gjæringsstartere, forbedret av moderne dynamisk gjæringskontrollteknologi.

Nøkkelfunksjoner:

Rik aromaprofil med naturlig modnet Hua Diao-duft

Klar ravfarge med balansert sødme og myk smak

Fjerner effektivt fiskelukt og forbedrer umami-smaken

Forbedrer kjøttmørhet og stekedybde

Stabil kvalitet støttet av automatisert gjæringssystem

Egnet for både husholdningsmatlaging og industriell matforedling

Produktspesifikasjoner  

Applikasjonsscenarier

640ML Hua Diao Cooking Wine er mye brukt i kinesiske og internasjonale retter:

1. Kjøttkoking

Ideell for svinekjøtt, biff, lam og fjærfe for å fjerne lukt og forbedre smaksdybden.

2. Sjømatretter

Perfekt for fisk, reker, krabbe og skalldyr for å eliminere fiskelukt og forbedre friskheten.

3. Industriell matforedling

Brukes av matfabrikker, cateringkjeder og krydderprodusenter for konsistent smaksformulering.

4. Marinader og sauser

Forbedrer marinadepenetrasjon og forbedrer den generelle smaksbalansen i sauser og sammensatte krydder.

Kvalitetssikring

Hvert parti ALA RICEWINE Hua Diao Cooking Wine gjennomgår streng kvalitetskontroll:

●Råvarevalg fra riskilder av høy kvalitet

●Kontrollert mikrobiell gjæringsprosess

●Stainless steel tank aging and storage

●Flertrinnsfiltrering og sensorisk inspeksjon

●Testing av samsvar med matsikkerhet i henhold til BRCGS-standarder

Dette sikrer stabil smak, mattrygghet og konsistens i eksportkvalitet.

ALA RICE WINE Produsent fordel

Som en av de fem beste gulvinbedriftene i Kina etter produksjonskapasitet, er NINGBO ALA RICE WINE CO., LTD. integrerer FoU, gjæring, produksjon og eksportsalg.

Viktige høydepunkter for troverdighet:

● Grunnlagt fra bryggeravstamning som dateres tilbake til 1908 (Dongfeng Brewery-arv)

●Over 150 000㎡ produksjonsbase med moderne gjæringssystemer i rustfritt stål

●Sertifisert av ISO9001, ISO22000, ISO14001, HACCP og BRCGS

● Forskningssenter for fermenteringsingeniør på nasjonalt nivå

●Årlig produksjonskapasitet: 60 000+ tonn brygging / 100 000 tonn fylling

●Eksporterer til 50+ land over hele Europa, Amerika og Sørøst-Asia

Dette sikrer at hver flaske ALA RICE WINE Hua Diao Cooking Wine oppfyller strenge internasjonale matsikkerhets- og kvalitetsstandarder.