Ved å kombinere et århundre med arv med innovasjon, blir "Ala Laojiu" revitalisert.

Nylig har et bilde av den klassiske logoen med ordene «Ala Laojiu SINCE 1908» vakt oppmerksomhet i sosiale medier. Bak er detNingbo Ala Brewing Co., Ltd., en Ningbo-bedrift med over et århundre med bryggehistorie. Dette selskapet er ikke bare et anerkjent merke og et kjent merke i Zhejiang-provinsen, men også en betydelig representant for Kinas risvinindustri.

Ningbo Ala Brewing Co., Ltd. var tidligere kjent som Xinqi Winery, grunnlagt i 1986. I 2002 kjøpte det opp den statseide Ningbo Dongfeng Winery, etablert i 1908, og arvet dermed over et århundre med risvinsbryggetradisjon. I 2004 endret selskapet offisielt navn til "Ningbo Ala Brewing Co., Ltd.", og tok fatt på en merkevareorientert utviklingsvei. Ligger i Beilun-distriktet, Ningbo, ved siden av Ningbo Port, har selskapet en betydelig geografisk fordel og har nå utviklet seg til en ledende risvinbedrift som dekker mer enn 150 dekar med en årlig produksjonskapasitet på 60 000 tonn, rangert blant de fem beste i den nasjonale risvinindustrien.

Mens Ala Brewing følger tradisjonelt håndverk, fremmer han aktivt teknologisk innovasjon. Selskapet har introdusert moderne teknologier som datakontroll, dynamisk gjæring og gjæring i rustfritt stål for å oppnå intelligente og standardiserte produksjonsprosesser. Dens unike "dynamiske gjæringskontrollteknologi" forbedrer smaken og kvaliteten på risvinen samtidig som den reduserer energiforbruket, noe som resulterer i et produkt som er "deilig og ikke forårsaker hodepine." Selskapet har også avanserte produksjonslinjer for innenlandsk tapping med en årlig tappekapasitet på 100 000 tonn og har et lager på over 30 000 tonn med forskjellige vinbasebrennevin.

Når det gjelder produkter, dekker Ala Brewing flere kategorier, inkludert risvin, baijiu (kinesisk brennevin), fruktvin og matlagingsvin. Dens klassiske risvin har gjentatte ganger vunnet utmerkelser som "Kinas berømte historiske og kulturelle vin" og "sølvmedalje ved den internasjonale vinkonkurransen i Brussel." De siste årene, for å tilpasse seg forbrukstrendene til yngre generasjoner, har selskapet suksessivt lansert innovative produkter som lavalkohol nybrygget risvin, musserende sake og fermentert plommevin, noe som har beriket produktporteføljen ytterligere.

Når det gjelder markedsoppsett, har Ala Brewing dannet et utviklingsmønster sentrert om Ningbo og Zhoushan, som stråler ut gjennom Yangtze-elvens delta, gradvis ekspanderende over hele landet og eksporterer til utlandet. Med over 20 års eksporterfaring selges selskapets produkter til mer enn 50 land og regioner i Europa, Amerika og Sørøst-Asia, med en årlig eksport på over 10 000 tonn, noe som gjør det til en av de ledende foretakene i Kinas risvineksportindustri.

Selskapet har oppnådd bemerkelsesverdige resultater innen merkevarebygging. "Ala Laojiu" ble kåret til en av "topp 100 merker i Ningbo" i 2024, med en merkeverdivurdering på 2,54 milliarder yuan. Styreleder Fu Qinfeng, en av Zhejiangs topp ti vinfremstillingsmestre, leder et profesjonelt team bestående av dommere og seniorteknikere på nasjonalt nivå for å kontinuerlig fremme arven til risvinkulturen og oppgraderingen av industrien.

Ala Winemaking uttalte at den i fremtiden vil fortsette å ta kulturen som sin sjel, teknologien som sine vinger og kvalitet som grunnlaget, og streber etter å bygge et nasjonalt innflytelsesrikt risvinmerke, som lar denne århundregamle vinen fortsette å gi gjenklang i den nye æraen.